La empresa soriana que se cuela entre los gigantes internacionales de la alimentación

Una empresa soriana ha demostrado que la autenticidad tiene recompensa en el competitivo universo de la alimentación. Arte Fritas, una compañía familiar con una plantilla que ronda los treinta empleados, ha sido reconocida como finalista de la categoría de Innovación en los prestigiosos Premios Gama, un certamen internacional que analiza las tendencias de mercado en 25 países.

El reconocimiento ha llegado de forma inesperada, sin candidaturas ni campañas previas, lo que añade un valor especial al logro. La empresa Gama, tras analizar miles de productos, puso sus ojos en esta firma de Soria. "Contactaron con nosotros porque les gustó nuestro producto", explica Lucía Alonso, del departamento de Calidad de Arte Fritas.

La nominación se materializó el pasado día 22 de octubre en Manchester. Una gala sirvió para conocer a los ganadores de las doce categorías. Se le escapó la victoria a Arte Frita, pero codearse con nombres como Kinder, Maggi o Arla ha supuesto una inyección de moral y un motivo de celebración. "Para nosotros es más que un orgullo porque somos una empresa pequeña y cuesta creerse que nuestro producto haya viajado tan lejos", confiesa Alonso con humildad.

La innovación como seña de identidad

La categoría en la que Arte Fritas ha sido destacada, 'Innovación', premia precisamente la capacidad de las empresas para ir un paso más allá de su zona de confort. Este reconocimiento llega en un momento clave para la compañía, que se encuentra inmersa en un profundo proceso de modernización, una auténtica "revolución", como la definen internamente, que busca proyectar la marca "hacia nuevos horizontes sin perder su alma".

Con una mentalidad históricamente centrada en el mercado local, Arte Fritas ha decidido romper sus propias fronteras y "abrirnos a un mercado más amplio", afirma Alonso. Este cambio de paradigma se está materializando en varios frentes. Uno de los más visibles es la renovación del diseño de sus envases, un paso fundamental para competir en nuevos mercados y atraer a un público más amplio. La modernización de la línea de producción acompaña este esfuerzo, buscando optimizar los procesos sin sacrificar la calidad que les ha caracterizado siempre.

Dentro de esta visión de futuro, la compañía también explora nuevas vías para expandir su catálogo de productos. Aunque todavía es un proyecto a medio plazo, sobre la mesa está la posibilidad de introducir nuevos sabores, una decisión que podría abrirles las puertas a nuevos segmentos de consumidores.