La Junta autoriza una granja para casi 7.000 cerdos en San Esteban de Gormaz

La Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio ha concedido la autorización ambiental para la instalación de una explotación porcina de cebo con capacidad para 6.990 plazas en el término municipal de San Esteban de Gormaz. La resolución, con fecha de 30 de octubre de 2025, se ha publicado este lunes en el Boletín Oficial de Castilla y León (BOCYL) y otorga el permiso a la empresa promotora, 'El Tobar de Langa, S.L.'.

El proyecto, que se ubicará en la parcela 20093 del polígono 68, culmina un largo proceso administrativo que se inició en septiembre de 2021. Desde entonces, la tramitación ha incluido un periodo de información pública, la solicitud de informes a diversos organismos y la obtención de la Declaración de Impacto Ambiental favorable, dictada en julio de 2024.

La empresa titular dispone ahora de un plazo máximo de cinco años para iniciar la actividad, según establece la resolución. La autorización integra los permisos de emisiones a la atmósfera, la gestión de residuos peligrosos y el cumplimiento de las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) para el sector.

Características de la explotación

Según la descripción técnica recogida en el BOCYL, la instalación contará con una superficie construida de 6.065 metros cuadrados, distribuidos principalmente en tres naves de cebo de casi 2.000 metros cuadrados cada una. Además, se construirán al menos dos balsas para el almacenamiento de purines con una capacidad mínima total de 12.400 metros cúbicos.

La explotación prevé un consumo anual de agua de 19.781 metros cúbicos, que se obtendrá de un sondeo en la propia finca, y un consumo de 5.741 toneladas de pienso. La generación de estiércol líquido se estima en 15.029 metros cúbicos al año, que se destinarán a la valorización agrícola como fertilizante.

Las instalaciones auxiliares incluyen oficinas, vestuarios, 12 silos de 16 toneladas cada uno y un sistema energético mixto compuesto por un generador de gasoil, placas solares y un aerogenerador. La granja se situará a 1,3 kilómetros del núcleo urbano de San Esteban de Gormaz.

Un proyecto con alegaciones

Durante el trámite de información pública, que tuvo lugar a finales de 2022, el proyecto recibió un número significativo de alegaciones. La documentación oficial recoge 536 escritos de particulares con el mismo modelo, además de alegaciones de la Asociación Soriana para la Defensa y Estudio de la Naturaleza (ASDEN) y del propio Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz.

Las principales preocupaciones expresadas por los alegantes se centraban en los siguientes puntos:

• La posible sobreexplotación y afección a la calidad de las aguas y los suelos.
• Las emisiones a la atmósfera, especialmente los olores.
• La compatibilidad con las determinaciones urbanísticas y el impacto paisajístico.
• La posible afección a la vía pecuaria 'Cordel del Camino de Atauta'.
• La influencia sobre otras actividades económicas de la zona.

En su resolución, la Junta de Castilla y León da respuesta a estas alegaciones, señalando que el proyecto cumple con las distancias legalmente establecidas y que se aplicarán las mejores técnicas disponibles para atenuar la producción de olores y otras emisiones. Asimismo, se establece un condicionado ambiental que obliga a la instalación de piezómetros para controlar las aguas subterráneas y a obtener las autorizaciones pertinentes de la Confederación Hidrográfica del Duero y para la legalización de los accesos que afectan a la vía pecuaria.