La gastronomía del Medievo de España y Portugal se da cita este fin de semana en Almazán

La villa de Almazán se convertirá este sábado, 15 de noviembre, en el punto de atención de la gastronomía histórica con la celebración del XVII Concurso Internacional de Tapas y Pinchos Medievales. La localidad soriana acogerá a destacados cocineros procedentes de diferentes puntos de España y Portugal para una jornada que fusiona la alta cocina con el patrimonio cultural.

El encuentro, organizado por el Ayuntamiento de Almazán en colaboración con la Red de Ciudades y Villas Medievales, tiene como objetivo poner en valor la tradición de los fogones de estos enclaves históricos. El certamen busca ser un escaparate para la cocina creativa, siempre inspirada en las raíces y el legado de la época medieval.

Este concurso internacional reunirá a los mejores representantes de la cocina de las villas que forman parte de la red, creando una cita única en la provincia. Los participantes competirán por ofrecer la propuesta más original y sabrosa, combinando tradición, patrimonio y vanguardia en sus elaboraciones.