La Casa de Soria en Valencia celebra ser el mejor centro de Castila y León con una comida muy soriana

La Casa de Soria en Valencia celebró ayer el reconocimento otorgado por la Junta de Castilla y León como Mejor Centro Castellano y Leonés de España. La jornada comenzó disfrutando del vermut soriano organizado por Juan de Cabriada de Bodegas Vildé y Torreznos de Soria.

Posteriormente, la comida de hermandad incluyó unas migas pastoriles elaboradas con hogazas de Almajano, picadillo y Torreznos. El segundo plato consistió en unas costillas adobadas de C. Hnos Giaquinta. El tinto de Atauta también fue protagonista junto a la nueva creación de Mantequerias York para la celebración. El nuevo pastel con Mantequilla de Soria endulzó la celebración de los sorianos y sorianas.

Al homenaje se unió el Ayuntamiento de Valencia, la Generalitat Valenciana y el Centro Soriano de Zaragoza.