La Casa de Soria en Valencia viaja a Abejar en defensa de la vaca Serrana Negra

La Casa de Soria en Valencia ha vuelto a movilizar a sus socios para organizar un viaje centrado en la protección y puesta en valor de la vaca Serrana Negra con un viaje a Abejar. Esta iniciativa busca dar visibilidad a la lucha contra la extinción de esta raza autóctona, reafirmando el compromiso de la diáspora soriana con el patrimonio natural y ganadero de su tierra de origen.

Aunque es habitual que el centro soriano organice desplazamientos para asistir a las jornadas gastronómicas y ganaderas de Abejar, esta edición cuenta con una novedad institucional. A la expedición se han unido el Centro Aragonés de Valencia y la Casa de Castilla y León en Navarra, ampliando la colaboración entre distintas agrupaciones en torno a un objetivo común.

Este encuentro interregional no solo refuerza los lazos entre las casas, sino que supone un respaldo directo al sector primario de la provincia. La unión de estas entidades subraya la importancia de mantener vivas las tradiciones y apoyar a los criadores que trabajan diariamente para preservar la raza soriana en un momento crítico para su supervivencia.