La Hoguera participa en la expansión del chorizo español en Polonia
Productos de La Hoguera. /SN
La empresa soriana participa en el renovado plan de promoción internacional del Consorcio del Chorizo Español e ICEX, que amplía su actividad a este país por primera vez. La iniciativa coincide con el décimo aniversario de la asociación, que ha superado los 25 millones de kilos certificados con el sello 'Spanish Chorizo'.
La empresa soriana Embutidos y Jamones La Hoguera forma parte del renovado convenio entre el Consorcio del Chorizo Español e ICEX (España Exportación e Inversiones) para la promoción internacional del sector. La alianza, que se mantiene de forma ininterrumpida desde 2016, incorpora este año a Polonia como nuevo mercado prioritario, sumándose así a Alemania, Bélgica y Países Bajos.
La iniciativa coincide con un momento histórico para la asociación, que celebra su décimo aniversario habiendo superado los 25 millones de kilos etiquetados con la contramarca 'Spanish Chorizo'. Este volumen refleja la creciente demanda global de la charcutería española de calidad y la confianza que los consumidores y distribuidores internacionales depositan en la garantía que ofrece el sello.
El Consorcio del Chorizo Español agrupa a las compañías más representativas del sector cárnico español, entre las que figura la empresa soriana de San Pedro Manrique, en Tierras Altas, junto a otras 16 firmas de diferentes provincias. Toda vez que se trata de un colaborador institucional de la Secretaría de Estado de Comercio e ICEX España Exportación e Inversiones, la entidad trabaja bajo las premisas de proteger, defender y promover la autenticidad de este embutido con marchamo nacional en los mercados internacionales.
La principal novedad del plan promocional para este 2026 es el inicio de las acciones conjuntas en el mercado polaco. En los últimos ejercicios, este país ha mostrado una evolución altamente positiva como destino para las exportaciones españolas de embutidos curados, impulsada por un poder adquisitivo al alza y una demanda cada vez más exigente orientada hacia productos europeos de alta calidad.
El Consorcio e ICEX, a través de sus oficinas comerciales de España en Bruselas, Dusseldorf, La Haya y Varsovia, están definiendo las acciones a desarrollar en estos mercados. Las iniciativas combinan actividades B2B ('Business-to-Business') para fortalecer la presencia en canal retail, con colaboraciones con medios especializados del sector alimentario o alianzas con escuelas de charcutería y gastronomía para la formación de chefs y prescriptores, entre otras actividades.
En paralelo a la expansión europea, el Consorcio entra en el segundo año de su campaña en Reino Unido. Bajo el lema 'It's chorizo, it's fun', la iniciativa busca aumentar la visibilidad de este emblemático producto español a través de contenido digital, eventos en restauración y promociones en puntos de venta. Como parte de este despliegue, el chorizo español será protagonista en las citas ineludibles del calendario agroalimentario británico, como son la feria IFE que tiene lugar este marzo en Londres durante, o Speciality & Fine Food Fair, programada en septiembre, también en la capital británica.
El sello del Consorcio es un distintivo de reconocimiento internacional que avala el origen 100% español y la máxima calidad del producto. Su certificación garantiza un estricto control mediante auditorías independientes, asegurando una trazabilidad total desde las materias primas hasta el proceso productivo final.
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