Estos son los mejores chorizos del mundo y se deciden en la provincia

La provincia de Soria ha vuelto a elegir esta mañana a los mejores chorizos del mundo. La Feria de Covaleda ha decidido este mediodía a los mejores embutidos del panorama internacional tras un concurso muy reñido en el que los jurados lo han tenido muy complicado por la calidad de todos los productos.

En la categoría comercial cular, Embutidos La Hoguera se ha proclamado campeón, seguido por Valle del Razón y Carnicería Inma. En comercial delgado, Olga Galilea se ha llevado el primer puesto. El resto del pódium lo han compartido Carnicería Inma y Embutidos De Pablo.

En la modalidad especial, Carnicería Alonso ha sido el gran triunfador de estas jornadas. En segundo puesto ha finalizado Carnicería Olga, mientras que en tercero ha quedado Embutidos Olga. En ibérico, Sánchez Tudero se ha proclamado campeón. Por detrás de él, también han destacado las elaboraciones de Embutidos Olga y de Carnicería Inma.

Por último, en la categoría de artesanos, Javier de Pablo San Miguel ha deleitado los paladares del jurado con un chorizo exquisito. Seguidamente, ha finalizado en segunda posición, Nuria García Moreno, y en tercera, Olga Galilea Palacios.

De esta manera, la Feria del Chorizo de Covaleda ha puesto el broche de oro a una nueva edición en la que se ha demostrado que la localidad pinariega continúa siendo la capital mundial de este producto.