Micología, gastronomía y turismo se darán cita en la V Feria de Tierras Altas

Montes de Soria ha presentado esta mañana la V edición de la Feria Micológica de Tierras Altas. En esta ocasión, Villar del Río, localidad que también acogió la primera, se convertirá en el epicentro de una actividad que atrae cada año a la provincia a miles de personas. Durante el 15, 16 y 17 de mayo, centenares de sorianos, madrileños, aragoneses o riojanos se desplazarán hasta la Mancomunidad para disfrutar de talleres, concursos, catas o actividades gastronómicas, entre otras muchas cosas.

El presidente de la Asociación, Luis José Lucas, el presidente de la Mancomunidad de Tierras Altas, Alejandro Aguado, el alcalde de Villar del Río, Miguel Ángel López, y el técnico de la agrupación, Antonio Vega, han hecho hincapié en que uno de los objetivos de esta Feria es “desestacionalizar el turismo micológico”, demostrando que hay setas más allá de los meses otoñales.

Sin duda, una de las actividades para lograrlo es este evento primaveral que va rotando cada año entre los diferentes pueblos de la zona: “Hay que optimizar los recursos. Es mejor que hagamos una Feria grande que cinco pequeñas en las diferentes localidades”.

A pesar de que todavía queda un mes, desde la organización se muestran muy satisfechos por la respuesta del público, “ya que todos los establecimientos hoteleros de la zona están completos”. Precisamente, los bares y restaurantes de la zona también participarán en esta iniciativa ofreciendo menús y tapas micológicas a todas las personas que se acerquen hasta Villar del Río.

Programa muy completo

La Feria arrancará el 15 de mayo con un programa muy completo que contará con numerosos actos. Uno de los más atractivos tendrá lugar el domingo con una cata de setas de primavera, acompañada por vinos de la tierra: “Serán explicados por profesionales del sector. Queremos que la gente pregunte”.

También se llevarán a cabo exhibiciones gastronómicas para que la gente conozca cómo “se pueden llevar las setas del bosque al plato”. Otra de las actividades que no faltarán serán las rutas micológicas o las actividades artesanales. En cuanto a charlas, expertos como Juan Cruz y Antonio García tratarán temas muy interesantes como la estacionalidad de estos tesoros.

Por último, los más pequeños del hogar tendrán su cuota de protagonismo con diversos actos en el aula paleontológica de Villar del Río.

Reconocimiento

Montes de Soria volverá a reconocer en esta edición a dos personas que han trabajado mucho por la naturaleza y la micología soriana. José Antonio Lucas y José María Barros, encargados del servicio territorial de Medioambiente de la Junta de Castilla y León en Soria, verán reconocida su trayectoria durante esta Feria: “Más que una apuesta profesional, hicieron una apuesta personal hace 25 años por mejorar la gestión medioambiental de la provincia”.