La Junta completa la normativa para la venta directa de productos agroalimentarios

La Junta de Castilla y León ha completado este viernes la puesta en marcha del decreto que regula la venta directa de productos agroalimentarios. La iniciativa, que ya cuenta con medio centenar de inscritos, permite a agricultores y ganaderos comercializar sus productos sin intermediarios o con un único punto de venta, bajo el nuevo distintivo autonómico de cercanía.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, ha presentado los detalles de esta normativa en la localidad zamorana de Cuelgamures. Durante su visita a la explotación de Gustavo Hernández, un productor de ajos que se encuentra entre los primeros registrados, la responsable autonómica ha destacado el valor de este nuevo canal de comercialización para el sector primario.

González Corral ha explicado que la venta directa contribuirá a que los profesionales del campo puedan destinar una parte limitada de su producción a la venta de cercanía. Según ha indicado la consejera, el objetivo es "mejorar su posición en la cadena de valor y reforzar sus vínculos con los consumidores", lo que en última instancia favorecerá la actividad económica en el medio rural.

Modalidades y canales de venta

El decreto autonómico regula por primera vez estas prácticas y establece dos modalidades diferenciadas. Por un lado, la venta directa, donde el productor entrega el alimento al consumidor final. Por otro, el circuito corto, que autoriza la comercialización a través de un único intermediario, como puede ser una tienda minorista, un restaurante o un comercio local.

Los productores inscritos podrán desarrollar esta actividad en la propia explotación, en mercados y ferias, mediante reparto a domicilio o en establecimientos minoristas. Asimismo, la normativa contempla la venta a través de plataformas digitales y mediante máquinas automáticas instaladas tanto dentro como fuera de las fincas.

Requisitos y límites de comercialización

Para acogerse a este sistema, de inscripción gratuita, los titulares deben figurar en el Registro de Explotaciones Agrarias de Castilla y León (REACYL). En el caso de elaborar productos transformados, como quesos o embutidos, es obligatorio estar inscrito también en el Registro de Empresas y Actividades Alimentarias (REAAL). Una vez registrados, los productores reciben un código identificador que debe acompañar al nuevo distintivo oficial: 'Origen: aquí. Venta de Cercanía Castilla y León'.

La normativa fija límites máximos para garantizar que se trata de un canal complementario. De este modo, se permite comercializar hasta 50.000 kilos de patatas, 30.000 kilos de cereales o fruta por especie, y 10.000 kilos de legumbres u hortalizas al año. Para los productos transformados, el tope se sitúa en 5.000 litros para vinos y cervezas, 2.500 kilos para conservas y cárnicos, y 2.000 kilos en el caso de harinas y pastas.

De esta forma, Castilla y León dota de seguridad jurídica a una práctica tradicional, exigiendo el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y trazabilidad, mientras fomenta el consumo de productos locales directamente desde su origen.