Adjudicado el suministro de las tajadas de San Juan por 489.600 euros

El Ayuntamiento de Soria ha adjudicado formalmente el contrato para el suministro de las tajadas y otros productos cárnicos destinados a las Fiestas de San Juan. El acuerdo, adoptado el pasado 5 de junio de 2026, otorga la concesión a la empresa local Cárnicas Hermanos Giaquinta S.L., que ha resultado ser la única firma licitadora en este procedimiento abierto, tal y como aparece en la Plataforma de Contratación del Estado.

La adjudicación se ha cerrado por un importe total de 489.600 euros sin impuestos, lo que se traduce en un montante final de 538.560 euros una vez aplicado el correspondiente Impuesto sobre el Valor Añadido. Esta cifra se sitúa ligeramente por debajo del presupuesto base de licitación fijado por el consistorio, que ascendía a 490.910 euros netos.

El contrato contempla un plazo de ejecución de dos años, lo que garantiza el abastecimiento de estos productos para las próximas ediciones de las fiestas de la capital soriana. Habida cuenta de esta duración, el valor estimado del contrato se ha calculado en 981.820 euros, previendo la posibilidad de prórrogas o modificaciones contractuales contempladas en los pliegos de condiciones.

Para acceder a esta adjudicación, la empresa adjudicataria ha tenido que acreditar una solvencia técnica y profesional rigurosa, así como una facturación mínima anual en el sector. Asimismo, el pliego de condiciones valoraba de forma especial la disposición de una flota de vehículos de reparto en la ciudad y la ubicación de la sala de despiece, criterios que ponderaban un 10 % cada uno en la valoración final, sumados al 80 % otorgado a la oferta económica más ventajosa.

Tras la aprobación del acuerdo por parte del órgano municipal, se abre ahora un plazo de quince días para la formalización del contrato a partir de la notificación de la adjudicación. Con este paso administrativo, el Ayuntamiento de Soria asegura uno de los elementos más significativos y tradicionales de las fiestas sanjuaneras, garantizando la calidad de la carne de ternera que se distribuirá entre los vecinos de las distintas cuadrillas.