La hostelería de Soria prevé llenar hoteles y restaurantes durante el fin de semana de San Juan

La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) encara las próximas fiestas de San Juan con unas previsiones de actividad muy optimistas para el sector hostelero en la capital. Según el sondeo realizado por la agrupación entre sus asociados, se espera una afluencia masiva de público en bares, restauración y locales de ocio durante toda la semana festiva, mientras que los alojamientos hoteleros concentrarán su mayor nivel de ocupación de cara al fin de semana.

El sector confía en que las celebraciones sanjuaneras vuelvan a consolidarse como uno de los principales motores económicos para la ciudad. La llegada de visitantes, sumada al regreso de numerosos sorianos y a la participación activa de los propios vecinos, generará un flujo constante de consumo que beneficiará de manera directa a la economía local.

Las previsiones de pernoctaciones en los hoteles de Soria apuntan a un comportamiento desigual a lo largo de la semana. La mayor concentración de reservas se registrará durante las noches del viernes y el sábado, jornadas en las que varios establecimientos de la ciudad ya rozan o superan el 90% de ocupación, y otros confían en colgar el cartel de completo en los próximos días. Por el contrario, la demanda durante el resto de los días festivos se mantendrá en niveles similares a los de años anteriores.

Sin embargo, existe un factor clave que dinamiza el alojamiento durante toda la semana: las charangas de las peñas y cuadrillas. Una veintena de estas agrupaciones musicales se desplazarán a la capital y permanecerán en ella desde el miércoles hasta el lunes. Este colectivo se convertirá en el principal motor de ocupación para hostales, pensiones y viviendas de uso turístico durante los días laborables de las fiestas.

En el ámbito de la restauración, los establecimientos consultados coinciden en que las comidas del Viernes de Toros y del Domingo de Calderas serán los momentos álgidos de la semana. Para estas dos jornadas, se espera completar los aforos en numerosos restaurantes de la capital, lo que obligará a muchos negocios a duplicar turnos para atender la alta demanda.

Por su parte, las cenas mostrarán una tendencia diferente, marcada por un consumo más informal. Durante las noches de San Juan, los clientes suelen decantarse por las tapas y las raciones en bares, cafeterías y locales de tapeo, especialmente entre el miércoles y el sábado, días en los que se prevé que estos negocios trabajen a pleno rendimiento.

En cuanto al perfil del visitante, la hostelería soriana espera recibir a un público muy diverso. Este estará integrado por grupos de amigos, familias, parejas y, de manera muy destacada, por aquellos sorianos que regresan a su tierra para disfrutar de los días grandes de la ciudad, a los que se sumarán turistas atraídos por la singularidad de estas celebraciones.