Este pequeño pueblo de Soria vuelve a demostrar la calidad de sus vinos con 16 caldos caseros de primer nivel

Villálvaro ha acogido esta mañana la IXX edición de su Certamen de Vinos Caseros y Artesanales de Vid. En total, 16 vecinos del pueblo han participado en esta actividad tan característica de la zona. Todos ellos han tenido que presentar tres botellas de elaboraciones caseras sin ningún tipo de añadidos químicos.

Estos caldos se han elaborado con uvas recogidas en las 60 hectáreas de viñedo viejo con las que cuenta Villálvaro. “Son el espíritu de nuestra localidad”, han manifestado la alcaldesa de barrio, Soledad Albitre, y la presidenta de la Asociación Virgen de Las Lagunas, agrupación impulsora de este evento, Marisol Romero.

Tras una cata, en la que Jerónimo Contreras ha sido uno de los jueces, Pedro Izquierdo se ha llevado el primer premio, recibiendo 100 euros y un diploma. Al hablar sobre su elaboración, Romero ha recalcado que su color, sabor y olor eran “espectaculares”. En ese sentido, ha puesto de manifiesto el sabor amaderado que ha sentido en su paladar cuando lo ha probado: “Me ha gustado muchísimo”.

Por su parte, Tomás Romero y Julián Romero han finalizado en la segunda y en la tercera posición, respectivamente. Ambos han recibido un diploma por sus vinos. Al acto, también han acudido representantes de la Diputación, de la Ribera del Duero, de la Denominación de Origen, alcaldes de pueblos cercanos y representantes de bodegas cercanas.

¿Qué supone el vino en Villálvaro?

Tanto Soledad como Marisol no dudan en señalar la importancia que tiene el vino en su pueblo. Destacando que la gran mayoría de los vecinos “crean sus caldos artesanales para consumo propio de toda la vida”, indican que los viticultores siguen comprando hectáreas para plantar viñedos y seguir con la tradición.

En definitiva, exponen que el vino “es una tradición de nuestros antepasados” que supone mucho para Villálvaro: “Es nuestra historia, nuestro paisaje… lo es todo para nosotros. Refleja el dinamismo del mundo rural”.