Las patronales cárnicas llevarán a los sindicatos a la Audiencia Nacional "por no negociar de buena fe"

La huelga de las industrias cárnicas sigue adelante después de que la reunión celebrada este miércoles en el Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje (SIMA) haya terminado sin acuerdo. Tras el encuentro, las patronales ANICE, FECIC y AGEMCEX han acusado a los sindicatos de falta de voluntad negociadora y han advertido de que los trabajadores que secunden los cinco días de paro podrían perder más de 500 euros en la nómina de noviembre.

Las organizaciones empresariales sostienen que los representantes sindicales acudieron a la mediación con la decisión de mantener la huelga ya tomada y sin disposición a explorar posibles acercamientos. A su juicio, la reunión supuso una nueva oportunidad perdida para desbloquear la negociación del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas.

Las patronales aseguran que esta situación perjudica especialmente a los trabajadores, que siguen sin percibir la actualización salarial correspondiente a 2026. Recuerdan que su propuesta contempla una subida del 3,8% para este año, incrementos salariales para 2027 y 2028 y una cláusula de revisión en caso de desviación del IPC para proteger el poder adquisitivo.

"Más de 500 euros" por cinco días de huelga

A la espera de un acuerdo, ANICE, FECIC y AGEMCEX se han dirigido directamente a los trabajadores para advertirles de que quienes secunden los cinco días de paro podrían sufrir pérdidas salariales superiores a los 500 euros en la nómina de noviembre. La cantidad dependerá de las condiciones retributivas de cada trabajador.

Las organizaciones empresariales avisan de que se trata de un "perjuicio económico importante para las economías familiares" y reprochan a los sindicatos que, mientras reclaman mejoras para las plantillas, mantengan una convocatoria que, según su versión, "retrasa la aplicación de los incrementos salariales previstos para este año".

La falta de avances en la mediación ha reforzado la decisión de ANICE, FECIC y AGEMCEX de acudir a la Audiencia Nacional para denunciar lo que consideran una vulneración del deber de negociar de buena fe por parte de las organizaciones sindicales.

Las patronales sostienen que la negociación colectiva "exige una disposición real a buscar acuerdos y no puede convertirse en una sucesión de trámites formales". Por ello, acusan a los sindicatos de "no haber mostrado voluntad de acercar posiciones durante la reunión" celebrada este miércoles.