Luminaria Raíces cierra en Liceras su calendario anual dedicado a las setas

El proyecto cultural Luminaria Raíces llega este sábado 7 de noviembre a la localidad de Liceras para celebrar el tercer y último encuentro de su calendario anual en los pueblos de la comarca de Tiermes. Tras haber recalado previamente en Cuevas de Ayllón y Carrascosa de Arriba, la iniciativa despide el ejercicio con una jornada denominada 'Tesoros de otoño', que tendrá como hilo conductor el mundo de las setas, uno de los recursos naturales y culinarios más representativos de la provincia.

Organizada por la Asociación Cultural Río Pedro con la colaboración del Ayuntamiento de Liceras, la cita pretende poner en valor el patrimonio del territorio y generar espacios de convivencia en el medio rural. Toda vez que el otoño transforma el paisaje de los bosques sorianos e impulsa la tradicional recolección micológica, la organización ha diseñado un programa que aborda este recurso desde la perspectiva ambiental, didáctica, gastronómica y musical.

Las actividades darán comienzo a las 10.00 horas con una ruta micológica guiada por especialistas en la materia. Los expertos acompañarán a los asistentes por los montes del término municipal para enseñarles a identificar las distintas especies sobre el terreno, siendo que para participar en este recorrido es necesario realizar una reserva previa a través de la página web de la organización, cuya dirección exacta no ha sido especificada en el material difundido.

Posteriormente, a las 11.00 horas, un recorrido guiado gratuito invitará a los presentes a caminar por las calles del pueblo para conocer de cerca su historia, su patrimonio y sus rincones. La divulgación en torno a los hongos tendrá continuidad ya por la tarde, concretamente a las 17.15 horas, momento en el que se impartirá un taller didáctico de micología pensado tanto para quienes deseen iniciarse en esta práctica como para aquellos que busquen profundizar en las características de los ejemplares.

Gastronomía de temporada y actuaciones musicales

La cocina local ocupará un lugar central en el ecuador de la jornada. A las 14.30 horas se servirá un menú especial de otoño a base de productos de cercanía y de temporada, el cual tiene un precio de 30 euros y requiere igualmente inscripción anticipada en el portal web del proyecto. La propuesta culinaria se abrirá con unos entremeses compuestos por croqueta de boletus y crema de champiñones con queso trufado, seguidos de una ensalada de escabechados y setas variadas para compartir.

Como plato principal, los comensales degustarán un arroz con perdiz, solomillo de ciervo y setas, mientras que el apartado dulce correrá a cargo de una tarta de trompetilla negra. El servicio gastronómico incluye vino, agua, gaseosa y café.

En paralelo, el apartado musical acompañará a vecinos y visitantes durante buena parte del sábado con tres propuestas diferenciadas. La primera cita tendrá lugar antes del almuerzo, a las 13.00 horas, con el concierto de la joven cantante y compositora Inés del Río, quien presentará un repertorio propio marcado por su sensibilidad artística.

Al caer la tarde, a las 19.00 horas, tomará el relevo la actuación de la Cofradía del Acordeón. Más adelante, a las 20.30 horas, la agrupación Teconté, integrada por mujeres de Castilla y León, ofrecerá un recital a la luz de las velas en el que interpretarán temas conocidos del rock español e internacional utilizando instrumentos de música clásica. El encuentro se despedirá a las 21.30 horas con el reparto de una chocolatada entre los asistentes.

Con esta clausura en Liceras, la iniciativa consolida una apuesta por mantener viva la actividad cultural en los pequeños municipios más allá del periodo estival. La cita cuenta con la financiación del programa Leader a través de la Asociación Tierras Sorianas del Cid (TSCID), el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), la Junta de Castilla y León y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.