'Raíces de Tierras Altas': un viaje por la memoria y los saberes tradicionales del territorio

"Hay costumbres que no solo se recuerdan, sino que se viven y se saborean en compañía". Bajo esa filosofía de reunir a vecinos y visitantes alrededor del legado de nuestros mayores, el programa 'Raíces de Tierras Altas' encara la segunda mitad de su calendario de otoño. La iniciativa de la Mancomunidad busca recuperar y conservar el patrimonio cultural y la memoria del territorio, invitando a anotar las fechas en el calendario y compartirlas con alguien cercano para disfrutar juntos de los pueblos.

Magaña: la calidez del dulce y el olor a monte (14 y 15 de noviembre)

El fin de semana del 14 y 15 de noviembre, la localidad de Magaña se convertirá en el punto de encuentro:

• Sábado 14 de noviembre (17:30 h): La cocina tradicional y el aprendizaje entre generaciones se citan en el taller "De generación en generación: dulces con nuevas miradas", donde el repostero Juan Carlos Lavilla (Pastelería Tres Chocolates) guiará la elaboración de recetas familiares con un toque renovado.
• Domingo 15 de noviembre (12:00 h): El equipo de Sendas Vivas dirigirá un taller práctico de decoración navideña, enseñando a valorar y utilizar el acebo mediante su aprovechamiento tradicional e historias del entorno.

El calor de la lana y las tradiciones de caza en Villar del Río y San Pedro Manrique

El programa continuará recorriendo los rincones de la comarca para celebrar oficios e identidades locales:

• Sábado 21 de noviembre (17:30 h, Villar del Río): El Centro Social abrirá sus puertas al taller "Al calor de la lana", una sesión impartida por María Martínez para divulgar la riqueza de la cultura textil y del pastoreo.
• Sábado 28 de noviembre (19:00 h, San Pedro Manrique): El Centro Social acogerá una jornada sobre cultura cinegética tradicional y gestión del territorio, seguida de un original taller gastronómico de dulces con carne de caza, también a cargo de Juan Carlos Lavilla.

Diciembre: saberes pastoriles, acebales y la magia de Oncala

Con la llegada del último mes del año, las propuestas se impregnan del espíritu invernal y festivo:

• Sábado 5 de diciembre (Santa Cruz de Yanguas): Durante la mañana se elaborarán las migas pastoriles de forma artesanal, y a las 18:00 h Sendas Vivas enseñará a crear adornos navideños con acebo.
• Sábado 5 y domingo 6 de diciembre (Oncala): La cita anual 'Oncala, Corazón del Acebo' reunirá la Navidad Tradicional y el Belén Viviente de Tierras Altas, junto a paseos guiados por el acebal y talleres sobre oficios comunitarios.
• Lunes 7 de diciembre (Fuentes de Magaña, 11:00 h): Espacio para la costura creativa y el diseño de adornos navideños hechos a mano.
• Sábado 19 de diciembre (Aldealices): Cierre festivo con el taller de migas pastoriles (12:30 h) y el taller de decoración con acebo (13:00 h).