356.600 euros para el control y la mejora de la leche producida en Castilla y León

La Unión de Asociaciones Ganaderas destinará esta ayuda a garantizar la adecuada coordinación y gestión del control lechero oficial y a impulsar labores de evaluación genética de los reproductores de las especies bovina, ovina y caprina para mejorar las producciones lácteas, a través de la comprobación sistemática de la cantidad de leche producida y de sus componentes.

Este organismo se creó en mayo de 2006 para coordinar las actuaciones de las Federaciones Afutonómicas de Asociaciones Provinciales y las Asociaciones Nacionales de Ganado Selecto oficialmente reconocidas para la gestión de los libros genealógicos de las razas con aptitud lechera que tienen ganaderías asociadas en Castilla y León.

El Centro Autonómico de Control Lechero de Castilla y León se encarga, entre otras medidas, de asesorar, orientar, vigilar y prestar todo el apoyo técnico necesario a los titulares de las explotaciones sometidas a control lechero oficial; investigar y decidir las medidas correctoras de tipo técnico ante las irregularidades detectadas en el sector lácteo de la Comunidad y comunicarlas a la Administración; trasladar los datos relativos al control lechero; llevar un registro de las explotaciones y de los animales con los datos correspondientes al control lechero oficial; recopilar los datos de cada explotación; gestionar y procesar los datos recogidos en control lechero oficial; y proporcionar información a cada titular de los datos relativos al control lechero oficial de su explotación, al menos, con una periodicidad mensual.

Castilla y León es la primera región productora de leche de oveja de España, con una producción de 352 millones de litros, el 68% de la producción total española y la segunda en leche de vaca con 865.300 toneladas, el 13% del total nacional.