La Consejería de Agricultura y Ganadería creará la Mesa Sectorial del Ibérico como órgano de interlocución
La consejera ha recordado que el Anteproyecto de Ley Agraria, presentado recientemente en el Consejo de Gobierno, y que se ha trasladado al sector para su estudio y posible presentación de enmiendas, contempla, concretamente en el Libro cuarto, Título II, Capítulo VI, la creación de las Mesas Sectoriales.
Como órgano de consulta y asesoramiento de la consejería competente en materia agraria, las funciones de la Mesa sectorial del ibérico serán: impulsar las relaciones interprofesionales entre productores, industriales y comercializadores; emitir informes o estudios relacionados con el sector del ibérico de Castilla y León; seguimiento de los parámetros del mercado de productos del sector del ibérico en Castilla y León; análisis de modelos que integran la producción, la transformación y la comercialización; fomentar acuerdos entre los diferentes sectores que intervienen en la cadena: productores, industrias y distribución; proponer actuaciones de fomento de los productos ibéricos; impulsar la modernización del sector, asegurando la calidad de las producciones de ibérico; proponer actuaciones para mejorar la competitividad del sector productor y de las industrias transformadoras; elevar propuestas de actuación relacionadas con la materia, ante las diferentes administraciones públicas; y cualquier otra que le encomiende la consejería competente en materia agraria, en su calidad de órgano asesor, relacionada con el sector del ibérico.