La FP de Vitivinicultura en San Esteban necesita refuerzo para cubrir las necesidades del sector bodeguero

La puesta en marcha en 2021 del ciclo de Formación Profesional de Vitivinicultura en San Esteban de Gormaz supuso un avance para el sector, pero cinco años después las bodegas coinciden en que su impacto aún es limitado y requiere una mayor potenciación.

La formación especializada se considera estratégica para garantizar relevo generacional y mano de obra cualificada, pero el desarrollo actual no cubre plenamente esa demanda, según ha reconocido hoy a Soria Noticias el representante de la Asociación Viñas Viejas, José Manuel Ligero.

"No vemos demasiado traslado, aunque desde su implantación se va notando poco a poco", ha explicado hoy a preguntas de Soria Noticias, si bien reconoce "que será a largo plazo cuando podamos valorarlo siempre y cuando el proyecto educativo se vaya desarrollando".

Desde el ámbito empresarial se reconoce la utilidad del ciclo y se califica de positiva la colaboración existente entre las 20 bodegas de la Asociación y la Consejería de Educación de la Junta de Castilla y León mediante charlas técnicas, prácticas y pequeñas elaboraciones, aunque se subraya que la salida efectiva de trabajadores formados hacia las bodegas de la provincia es todavía reducida. La percepción es que el proyecto necesita mayor visibilidad, recursos y coordinación para consolidarse como cantera estable de profesionales.

Entre los hándicaps que reconocen las bodegas se encuentra que la oferta sanestebeña no es exclusiva. El título de Técnico Superior en Vitivinicultura también se imparte en Burgos, León o Valladolid, lo que diluye su capacidad de atracción si no se acompaña de incentivos específicos o de una estrategia territorial clara. Sin un impulso decidido, el riesgo es que la formación no se traduzca en fijación de talento en la provincia.