Con La Saca como referente, Castilla y León avanza en la protección de la doma vaquera

El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) publica en su edición de este miércoles, 4 de marzo, la apertura del trámite de información pública relativo de cara a formalizar la declaración de la doma vaquera como Bien de Interés Cultural (BIC) de carácter inmaterial. Tal y como ya informó Soria Noticias con anterioridad, la administración autonómica continúa dando los pasos legales que son precisos para otorgar la máxima protección patrimonial a esta práctica ecuestre.

A partir de mañana, queda abierto un plazo de un mes para que cualquier ciudadano, asociación o entidad pueda presentar las alegaciones que considere oportunas. El objetivo de la Consejería de Cultura es consolidar un expediente que reconoce el valor etnológico de una disciplina íntimamente ligada al manejo del ganado bravo en el medio rural de la Comunidad.

Protagonismo sanjuanero en el expediente

El documento oficial que sustenta la declaración reserva un espacio destacado para la provincia. En concreto, el texto subraya la importancia de La Saca de las Fiestas de San Juan, donde los toros son guiados y controlados por los caballistas en su tradicional recorrido que parte del monte Valonsadero hasta la ciudad.

Esta mención sitúa a los festejos sorianos al mismo nivel que otras celebraciones históricas de la región, como el Carnaval del Toro de Ciudad Rodrigo o los encierros de Cuéllar. La Junta reconoce así que la interacción entre jinetes, caballos y reses bravas durante la mañana del Jueves la Saca constituye un ejemplo vivo de esta herencia cultural y de cohesión social.

Orígenes históricos y evolución

El anexo publicado detalla que los antecedentes de esta técnica se remontan a la época musulmana con la denominada 'monta a la jineta'. Este estilo militar consistía en conducir al animal con una sola mano mediante estribos cortos, lo que permitía al jinete liberar la otra extremidad, tal y como recogió el burgalés Hernán Ruiz de Villegas en su obra del siglo XVI, el 'Tratado de cavallería a la gineta'.

Fue a partir del siglo XVIII cuando la disciplina adquirió su enfoque actual, siendo vinculada directamente a la selección y control de las ganaderías de lidia. La figura del mayoral y del vaquero se hizo indispensable en las grandes superficies de pasto, perfeccionando unas habilidades que hoy se mantienen vivas tanto en las labores de campo como en la vertiente deportiva reglada, que cuenta con competiciones oficiales desde el año 1970.

Cómo consultar el documento y presentar alegaciones

Los interesados en revisar la documentación y participar en el proceso administrativo disponen de varias vías habilitadas por el Servicio de Ordenación y Protección de la Dirección General de Patrimonio Cultural. Los datos prácticos son los siguientes:

• Plazo límite: Un mes a contar desde el 5 de marzo de 2026.
• Consulta telemática: El expediente completo está disponible a través de la plataforma de Gobierno Abierto de la Junta de Castilla y León en su enlace oficial habilitado.
• Consulta presencial: Se puede revisar físicamente en las dependencias del Monasterio de Prado, en la Avenida del Real Valladolid (Valladolid).
• Cita previa: Para la atención presencial es imprescindible concertar visita llamando al teléfono 983 41 16 69.

El Bocyl, aquí.