El éxito del Torrezno de Soria impulsa imitaciones como la de Mercadona, según los fabricantes

La Asociación de Fabricantes del Torrezno de Soria ha restado hoy importancia a la aparición de productos que imitan al amparado por la Marca de Garantía. Su presidente, Samuel Moreno, ha participado en la presentación de la III Ruta del Torrezno de Soria Marca de Garantía, un acto en el que ha reconocido que este fenómeno era previsible como consecuencia del éxito alcanzado por el producto. En su opinión, "las copias no suponen una amenaza para el sector".

Moreno ha explicado que la presencia de torreznos precocinados comercializados por grandes cadenas de distribución, como Mercadona, responde al creciente interés que despierta este alimento entre los consumidores. "Son cosas que tenían que ocurrir porque el Torrezno de Soria se ha puesto de moda y es inevitable", ha señalado.

No obstante, recalcó que estos productos no pueden equipararse al elaborado bajo la Marca de Garantía. "Este tipo de cadenas tienen una capacidad de venta importante y están presentes en muchas cadenas, pero no es Torrezno de Soria. Se envasa fuera de Soria y no tiene nada que ver con nuestro torrezno", ha afirmado.

En su opinión, la prioridad pasa por "proteger la identidad del producto" y estar vigilante ante cualquier referencia que pueda inducir a confusión con el origen soriano. "Tenemos que defender que no ponga 'de Soria' y seguir diferenciándonos de esta gente, porque habrá más", advirtió.

Pese al incremento de las imitaciones, Moreno se mostró convencido de que el producto soriano mantiene una posición de liderazgo gracias a su calidad. "No nos preocupan porque no dan la talla. Somos los primeros y somos los mejores", concluyó.