El torrezno soriano triunfa en Valencia y se cuela hasta en el arroz

La gastronomía soriana ha tenido este fin de semana un destacado escaparate en Valencia con la celebración de la primera edición del ‘Torrezno Fest’, una iniciativa organizada por la Casa de Soria en Valencia y la Asociación Vecinal Patraix con motivo de las fiestas de este barrio valenciano.

El torrezno, con Marca de Garantía, ha sido el gran protagonista de un encuentro que ha servido también para acercar otros productos vinculados a la provincia, como la mantequilla de Soria y los vinos de la DO Ribera del Duero elaborados en la zona soriana de la denominación.

Los sorianos residentes en Valencia han ejercido durante el fin de semana de embajadores de su gastronomía y han mostrado a los asistentes las distintas posibilidades del torrezno, desde su preparación hasta su incorporación a otros platos. El producto soriano llegó incluso a compartir protagonismo con uno de los grandes referentes de la gastronomía valenciana, el arroz.

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— E.C.L. Casa de Soria en Valencia (@casadesoriavlc) September 27, 2026

La Casa de Soria en Valencia convierte el producto soriano en protagonista de las fiestas del barrio de Patraix y reivindica la gastronomía de la provincia como carta de presentación en la Comunitat Valenciana.

El encuentro se ha desarrollado en el barrio de Patraix y ha unido gastronomía, cultura y patrimonio sorianos con las tradiciones locales. La Casa de Soria en Valencia planteó la iniciativa como una forma de mantener los vínculos de los sorianos residentes en la Comunitat Valenciana con su tierra y, al mismo tiempo, dar a conocer la provincia entre el público valenciano. La iniciativa contó con la presencia, entre otros, del responsable de Cultura de la Diputación provincial de Soria, Enrique Rubio.

La primera edición del ‘Torrezno Fest’ ha tenido además eco en medios de comunicación regionales valencianos, uno de los objetivos perseguidos por la Casa de Soria para aprovechar el encuentro como escaparate de la provincia y de sus productos.