Un fin de semana de lo más dulce y navideño en Magaña

En Magaña han tenido un fin de semana para chuparse los dedos y comenzar a sacar los adornos de Navidad aprovechando un bien muy preciado por Tierras Altas como es el acebo. La localidad ha combinado repostería y creatividad en dos talleres enmarcados en el programa RAÍCES de Tierras Altas, que han convertido el sábado y el domingo en dos jornadas para aprender, experimentar y, sobre todo, disfrutar en buena compañía.

El sábado 14 de noviembre tocó ponerse el delantal con el taller 'De generación en generación, dulces con nuevas miradas', organizado por la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria con el apoyo de Proynerso. Al frente estuvo Juan Carlos Lavilla, de la Pastelería Tres Chocolates de Ágreda, que llevó a los asistentes a descubrir que, cuando se trata de dulces, la imaginación también es un ingrediente fundamental.

Crema, nata, café, chocolate y pistacho fueron algunos de los protagonistas de una sesión en la que hubo mangas pasteleras, multitud de toppings y combinaciones para todos los gustos. Algunas recetas quedaron apuntadas para repetirlas en casa, aunque otras nacieron sobre la marcha, al ritmo de la inspiración del propio pastelero. Porque a veces las mejores ideas no están en los libros de recetas.

Con el buen sabor del dulce llegamos al domingo para llenarnos de espíritu navideño. La sede de la Asociación La Casuta acogió un taller de elaboración de centros de mesa impartido por Raquel Merino y organizado por la Mancomunidad de Tierras Altas junto al Ayuntamiento de Magaña.

Con las manos en la masa... o, en este caso, entre ramas y hojas, los participantes dieron forma a sus propias composiciones utilizando coníferas, hiedra, acebo, piñas y hojas de roble americano. Las velas y las bolas navideñas pusieron el toque final a unos centros pensados para empezar a vestir las casas de Navidad.

Dos talleres muy diferentes, pero con algo en común como son las ganas de reunirse, aprender cosas nuevas y compartir un buen rato. Desde la organización, han celebrado el éxito de las actividades y han agradecido la participación de todos los asistentes y la colaboración de quienes han hecho posible este fin de semana.