Las jornadas de la Matanza del Virrey realizan el 'encierro de cochinos'

El recorrido de este particular encierro que se celebra para el disfrute de los niños y que tiene como protagonista a los cerdos figurados (carretillas con forma de cerdos) será en por las calles Universidad y Mayor, y llegará a su fin en la plaza de la Catedral. Los más pequeños van ataviados con los típicos blusones matanceros mientras gaiteros y asistentes animan el recorrido.

El encierro de cochinos se celebraba antiguamente en El Burgo de Osma hasta que en el siglo XVIII, las autoridades locales prohibieron esta tradición como dicta un documento que aún se guarda en el archivo municipal de la Villa Episcopal. Como novedad, y para ser fieles a la historia, desde la organización de las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox este domingo se recreará la interrupción de la autoridad en los encierros.