La Lobita se estrena en Madrid Fusión

Elena Lucas, responsable de los fogones del restaurante La Lobita, en Navaleno, ha estado presente en el stand que la Diputación ha habilitado en el evento Madrid Fusión, uno de los más importantes sobre la gastronomía internacional. La cocinera navalenense ha llevado a cabo ante el público una demostración de algunos de sus platos emblemáticos para esta temporada. Una puesta de largo para el establecimiento tras obtener una Estrella Michelín, la única con la que cuenta la hostelería provincial.

En la presentación este lunes, ha oficiado como testigo de excepción el presidente de la institución provincial, Antonio Pardo, quien ha estado acompañado por el diputado Martín Casado, responsable del área de Desarrollo Económico y Turismo, Martín Casado, y por el cocinero Juan Carlos Benito.