"Es un servicio social, no un negocio": 'El Molinero' asume el reparto del pan en Tierras Altas

Lo que parecía el fin de un servicio vital para Tierras Altas se ha convertido en un ejemplo de resistencia rural. Apenas unos días después de que la furgoneta de la 'Panadería Sanz' apagara su motor tras 60 años de historia, la tienda 'El Molinero' ha iniciado una nueva ruta que garantiza el pan en 15 localidades. Gracias a la iniciativa de sus propietarios, Aida y Abraham, y al respaldo coordinado de los ayuntamientos locales, el servicio no solo se mantiene, sino que se refuerza como un eje de apoyo social para los vecinos de la comarca.

Esta transición llega tras el difícil adiós de Carlos Sanz, conocido como el panadero de Almarza, quien el pasado 1 de mayo se vio forzado a dejar el reparto no por jubilación, sino porque "los números ya no salían", explicaba el panadero a Soria Noticias, debido al alza del combustible y la despoblación. Conscientes de que su marcha suponía una "faena" para los apenas 45 clientes que dependen del panadero para su día a día, los ayuntamientos de la zona se han movilizado rápidamente para buscar una alternativa.

Aida, quien junto a su marido dejó Madrid para emprender en Villar del Río, ha asumido el reto con total claridad sobre su propósito. Aunque 'El Molinero' no cuenta con la infraestructura suficiente para elaborar pan en sus propias instalaciones, sus propietarios han diseñado una "solución colaborativa" para asegurar que el suministro no se interrumpa en la comarca. La tienda trabaja de forma conjunta con la panadería de Carlos y con la de Almajano, permitiendo que los vecinos sigan recibiendo el producto habitual.

Como explica la propia Aida a Soria Noticias, este esfuerzo nace de una vocación de ayuda: “Es un servicio social, no es negocio”. Para ella, la parte positiva de esta nueva etapa es que la furgoneta de reparto funcionará como una extensión de su tienda: “No solo llevaremos pan, sino también productos básicos que nos darán cierto margen de beneficio. La idea es que se pueda mantener con el tiempo”.

La respuesta de los vecinos en esta primera jornada ha sido inmejorable. “La gente ha sido súper receptiva, empezamos ayer y mi marido es quien hace el reparto mientras yo me quedo en la tienda”, comenta Aida a Soria Noticias. Su única preocupación ahora es “hacer el servicio lo mejor posible para que a los vecinos les lleguen sus productos”, e incluso baraja la posibilidad de contratar a una tercera persona en el futuro si el proyecto se consolida.

Para que este esfuerzo no suponga un riesgo económico para los nuevos emprendedores, 'El Molinero' cuenta con una pequeña ayuda económica destinada a "cubrir gastos y eliminar la preocupación por el sueldo". Además, segun explica Aida a Soria Noticias, la Mancomunidad de Tierras Altas prevé facilitarles una furgoneta de mayor capacidad para optimizar las rutas.

El servicio cuenta con la colaboración de los ayuntamientos de Oncala, Villar del Río, Vizmanos, Las Aldehuelas, Santa Cruz de Yanguas y Yanguas. Los repartos se realizan los lunes, miércoles y viernes, manteniendo precios populares: 1,20 euros la barra común y 2 euros para las barras grandes y bollería. Con horarios que recorren desde San Andrés a las 9:30h hasta Huérteles a las 12:45h, 'El Molinero' no solo reparte pan. reparte la tranquilidad de saber que, en Tierras Altas, la puerta de la vecindad sigue abierta.