Varios de los establecimientos finalistas superan las mil unidades en estos últimos días, especialmente durante el fin de semana. El martes se conocerán los ganadores.
La primera jornada se celebrará el lunes en El Burgo de Osma
La cifra de negocio que mueve esta actividad se estima que tiene un alcance micológico de 32,7 millones de euros.
Las 108.000 unidades dispensadas ahora superan a las 105.000 de 2014. Los once finalistas a la Mejor Tapa Micológica Provincial se disputarán los tres primeros puestos cocinando su tapa en directo el lunes en la Escuela de
El procurador Ángel Hernández confirma que tras recibir el apoyo de todos los grupos para su iniciativa, registra otra PNL para implementar este sistema también en el parque natural de la Laguna Negra en la N-234.