Casa Vallecas, entre lo 'mejorcito' de Castilla y León: el arte de hacer gastronomía con recursos de Soria
Dentro de la campaña 'Yo creo en mi pueblo', hoy nos vamos... ¡a Berlanga de Duero!
Casa Vallecas está entre los mejores restaurantes de Castilla y León. Desde Berlanga de Duero, con un trabajo y esfuerzo constantes durante años, han conseguido hacer de la gastronomía un arte con recursos de la tierra, como la
micología y la caza, siendo un modelo muy destacado en la cocina castellana y tradicional, en combinación con los toques más innovadores.
La empresa de los hermanos De Pablo Ortega dio el salto en los últimos años a ampliar el servicio de restaurante al de catering y las celebraciones y banquetes en el recinto ubicado a los pies del histórico castillo de la villa medieval. Las celebraciones son todo un acontecimiento, en el que cada año se incorporan novedades para hacer de un evento algo especial. Único y exclusivo, con el buen saber de Carlos y Jesús, se ha logrado atraer más visitas a la zona de Berlanga y su entorno, pilar fundamental para crecer en el turismo de Soria.
Datos técnicos
Dirección: C/ Real, 16. Berlanga de Duero
Fundación: 1990
Trabajadores: 10-15
Contacto: www.casavallecas.com / 975 34 31 36 y 975 34 30 33