El director general de turismo, Javier Ramírez, ,mantendrá un encuentro el lunes 23 de febrero con representantes de la Diputación y Ayuntamientos de Soria y Abejar para proponer un acercamiento a la región italiana de
ASFOSO y la Asociación de Truficultores de Soria ofrecen semanalmente este hongo fresco a todos los comercios minoristas de alimentación y a los profesionales de la restauración.
Es una de las primeras acciones encaminadas a la promoción este producto como estrella gastronómica.
Valoración positiva de Confiterías Gonzálezn de Almazán, en su experiencia durante la jornada de ayer en Madrid Fusión
La Institución provincial realiza una inversión de 20.000 euros para esta acción de promoción donde también tendrá cabida una charla de los propietarios de ?LA Lobita?, el primer restaurante de la provincia
Los organizadores ofrecerán una degustación de productos trufados para demostrar la calidad de la Trufa Negra de Soria.
Harán entrega a la Diputación de este ejemplar cuya puja, el 4 de febrero, servirá para recaudar fondos destinados a actividades benéficas.
5 Champagnes, 1 estrella invitada, 5 productos gourmet sorianos y 1 galería de arte ingredientes de un cóctel prenavideño.
